LA FINCA
DEHESA ARDALES
En Dehesa Ardales, nos enorgullece nuestra rica herencia ganadera y pasión por la creación de productos locales y artesanales. Nuestra dedicación se refleja en la producción de quesos de calidad excepcional, arraigados en la tradición, el conocimiento generacional y el respeto por nuestra tierra. Estos valores guían cada paso de nuestro proceso de producción, asegurando que nuestros quesos reflejen la riqueza de nuestra región y la pasión que ponemos en cada rueda de queso.
Nuestro rebaño
En nuestro rebaño, destacamos las ovejas manchegas negras, una raza autóctona de Castilla la Mancha en peligro de extinción según el Sistema Nacional de Información de Razas. Preservar y proteger esta herencia genética y cultural es esencial para nosotros. Nuestras ovejas disfrutan de pastoreo durante todo el año, garantizando calidad y bienestar, reflejo de nuestro compromiso con la excelencia en cada aspecto de nuestra producción.
"Nuestros productos son el fruto de una cuidadosa selección de ingredientes de primera calidad, y nuestra pasión por la artesanía quesera es el corazón de nuestra labor."
"Cada queso que creamos es una obra maestra elaborada con amor y dedicación, transmitiendo siglos de tradición en cada mordisco."
“Nuestros quesos cuentan con la prestigiosa D.O.P., garantizando autenticidad y excelencia en cada producción, testimonio de nuestro compromiso con la tradición y calidad.”
Quesos Dehesa Ardales
